Blog Image

MyCake

Vårstemning! :D

Mat Posted on 02 Apr, 2014 18:13

Man kan vel ikke nekte på at våren er deilig?? 🙂 Sola skinner, fuglene synger- og vi har i tillegg en fasan som tusler rundt i nabolaget og skriker en fæl, metallisk lyd… 😉 Men når sola steiker på verandaen- da er det ikke mer som frister meg enn å dra frem grillen!
Nå er jeg av den typen som aller helst vil kjenne lukten av tennvæske og kull når jeg griller- og pølsene må gjerne være på grensen til sorte… 😉
Min kjære derimot, han sverger til gass! Hørt slikt?? Gass er ikke grill…… 😉 haha… Meeen- det ER litt surt i luften enda- så jeg dro faktisk frem gassgrillen i går! Noen biffbiter, kyllingbiter, laks og grønnsaker var det som ble grillet. Kylling og biff ble marinert.
Grønnsakene kuttet jeg opp. Gulrot, brokkoli, fennikel, paprika, kålrot, løk, potetbåter…ja, det var ve det jeg hadde for hånden. Jeg dynket dette me dlitt olivenolje og soyasaus. Pakket det inn i pakker av folie. I den ene pakken la jeg laks inni.
Dette ble pakket inn, og lagt på grillen. 🙂

Og resultatet- nydelig. 😀 Men DET glemte jeg å ta bilder av! Var for opptatt med å spise… 😉
Ha en strålende dag videre! Nå skal jeg lage pynt til kaker! 🙂



Bryllupskake! :)

Kaker Posted on 02 Apr, 2014 03:18

Jeg fikk en mail med spørsmål om jeg ville stille på bryllupsmesse på Tilbords på Hamar med bryllupskake til siste mars. Og DET ville jeg!! 😀
24 brudepar ble påmeldt.
Jeg valgte å lage 4 etg. Nederste etg var vaniljekake med vanilje- og bringebærkrem.
Neste var sjokoladekake m jordbærkrem og melkesjokoladekrem.

Tredje var vaniljekake m sitronkrem og melkesjokoladekrem- og toppen var sjokoladekake m sitron- og melkesjokoladekrem.
Svanene på toppen laget jeg av fondant. Kakene er trekt med marsipan. 🙂

Rosene laget jeg av sukkerpasta, fordi det er lett å jobbe med, og tørker raskt. Det blir hardt. 🙂
Jeg prøvde meg også på litt piping for første gang. Neste gang blir forhåpentligvis bedre…. Må være mer stø på hånda. 😉 hehe…
Uansett- det ble nattjobbing og lite søvn, men jeg leverte en kake jeg var fornøyd med selv. 🙂 Her er resultatet:
I tillegg til bryllupskaken så laget jeg vanilje- og sjokoladecupcakes. 🙂

Disse ble toppet med italiensk smørkrem, vaniljesmørkrem og dumle-sjokoladekrem. 🙂

Prøvde meg på noe nytt også- og angret på at jeg ikke brukte kun hvite cupcakes på dette:
Men cupcakes bukett skal jeg definitivt lage igjen! 😀
Slik ble bordet da: så ett par bilder tatt av Tilbords:
Og ett veldig uheldig bilde av undertegnede…fy og føy…haha:
Og til slutt, ett lite blikk på deler av lokalet:

Du kan følge meg på facebook:
https://www.facebook.com/pages/Mycake/518427724909847

Og instagram: tonjesmycake

Vi høres straks igjen! 😀



1 års kake! :D

Kaker Posted on 02 Apr, 2014 02:08

I helga hadde jeg en bestilling til en førstegangs bursdag. Bestillingen bestod av 20 cupcakes, en oreokake- og en Hello Kitty kake- som ble endret til Minni Mus kake. 🙂
Og dette var ett oppdrag jeg synes var gøy å lage! 😀
Minni Mus kaka var en marsipankake med vanilje- og jordbærkrem. 🙂 Oreokaka valgte jeg å lage i samme tema, ved å bruke mini oreo til ører, og sløyfe.
Jeg ønsket en rød tråd siden de hadde tema i bursdagen, så jeg tok igjen Minni ved å lage ører og sløyfe på cupcakes`ene- og jeg tok igjen oreokaka ved å bruke mini oreo til ører. 🙂
Cupcakes`ene var 10 vaniljecupcakes m bringebær topping, og 10 sjokoladecupcakes med vanilje topping.
Var en morsom oppgave å lage dette! 🙂
Gratulerer til Victoria med sin første bursdag.

Jeg kan følge på facebook:
https://www.facebook.com/pages/Mycake/518427724909847

Jeg kan også følges på instagram: tonjesmycake

🙂 Ha en god natt. 🙂